身为咖啡爱好者,拥有一个称心如意的咖啡杯是很重要的,但是你知道哪种类型的咖啡杯不会让咖啡口味大打折扣吗?
专业咖啡杯的种类有标准咖啡杯、拿铁杯咖啡杯、浓缩咖啡杯、双重浓缩咖啡杯、马克杯、早餐杯、单品咖啡杯……面对各种各样的咖啡杯该怎么办?
根据咖啡杯的材质,可以分为以下几类:
瓷杯:瓷杯分为白瓷、骨瓷等种类,其中白咖啡杯最受欢迎。因为白色容易观察咖啡的颜色浓度。
陶瓷杯:虽然这种咖啡杯表面粗糙,不利于清洁,但是它的质地非常好。
玻璃杯:这个杯子可以更好的观察咖啡的颜色浓度,对于花式咖啡更好的展现咖啡的层次。
塑料杯:普通塑料杯在盛热咖啡时会破坏咖啡的口感,释放有毒化学物质稀释入水。喝咖啡不建议用这个杯子。
咖啡杯比较常用的有陶杯、瓷杯以及骨瓷杯三种,通常采用骨瓷杯喝咖啡效果比较好,骨瓷杯质地轻巧,具有良好的透光性,色泽柔和,密度高,最重要的是,这款咖啡杯可以使咖啡在杯中更慢的降低温度。
此外,根据咖啡品种的不同,咖啡杯也有不同的选择:
浓缩咖啡一般使用100CC以下的专用咖啡杯。
喝牛奶比例高的拿铁,用马克杯。喝咖啡,讲究的是温度,所以,选择什么样的杯子对咖啡的口感也会有影响。
